Anis Wiberg
Anis Wiberg.
Anis ganz getrocknet.
Süßlich-aromatisch im Geschmack, mit intensiver Würzkraft.
Verwendung: ideal für Backwaren, Saucen, Schweinefleisch sowie zum Einlegen von Obst.
In der westlichen Küche wird Anis heute vor allem in Brot und Backwaren verwendet. Hauptsächlich wird Anis jedoch Spirituosen und Likören beigemischt, wie etwa Sambuca, Rakı, Ouzo, Arak, Absinth, Pastis, Aguardiente, Chinchon und Anisette.
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 500 g)
Wiberg ist ein österreichischer Produzent von Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
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