Bio Lorbeerblätter Wiberg kaufen
Bio Lorbeerblätter Wiberg A la carte.
Handverlesen und luftgetrocknet, mit intensiver Würzkraft, aus biologischem Anbau.
Zutaten: bio Lorbeerblätter ganz.
Verwendung: ideal für Schmorgerichte, Suppen, Saucen sowie Ragouts.
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml (ca 17 g)
Bio Lorbeerblätter Wiberg Verwendung: Lorbeer wird für Suppen und Eintöpfe ebenso gerne wie für Kartoffelgerichte verwendet.
Lorbeerblätter müssen unbedingt mitgekocht werden, da sie nur dann allmählich ihren Geschmack entfalten. Deshalb eignen sie sich hervorragend für Fleischgerichte, die relativ lange köcheln und schmoren müssen. Da getrocknete Lorbeerblätter ziemlich zäh und holzig sind, sollten sie vor dem Servieren wieder aus dem Gericht entfernt werden. Es empfiehlt sich, die Ränder der Blätter einzureißen, sodass der Geschmack noch besser abgegeben werden kann.
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Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
Was heißt Bio?
Der biologische Anbau verzichtet vollkommen auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Im Vordergrund steht hier die Vermeidung von Umweltbelastungen für Natur und Anbauprodukt. Nützen von natürlichen Selbstregulierungs-Mechanismen. Der Einsatz von gentechnisch veränderte Pflanzen ist generell nicht gestattet. Den Erzeugnissen der ökologischen Landwirtschaft dürfen vor dem Verkauf als Bio-Lebensmittel keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, künstliche Farb- oder künstliche Konservierungsstoffe zugefügt werden.
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