Muskatnuss ganz Wiberg
Muskatnuss ganz Wiberg A la carte.
Kräftig und angenehm im Geschmack, selektierte Qualität, mit intensiver Würzkraft.
Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml (ca 300 g)
Muskatnuss vereint stark würzige, bittersüße und leicht scharfe Geschmacksnoten. Besonders fein gemahlen ist Wiberg Muskatnuss ideal für die unterschiedlichsten Speisen, bei denen das typische Muskataroma nicht fehlen darf.
Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note bekannt. Muskat ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Er passt wunderbar zu Kartoffel- und Gemüsegerichten, Faschiertem und Geflügelragout.
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Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
Muskatnuss wird als ganze Nuß (der Samenkern ohne Schale) und schon gemahlen angeboten. Sie passt gut zu Suppen, helle Soßen, Gemüsegerichten, wie zum Beispiel Spinat, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli, und auch zu Eiergerichten (zu einem guten Omelett gehört immer eine Prise Muskat) sowie Kartoffeln und Nudeln, Fisch- und Fleischgerichten oder Ragouts, Pudding und sogar Gebäck.
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