Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet
Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet A la carte.
Charakteristisch kräftig im Geschmack, authentisch mediterran, mit hoher Farbstabilität.
Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet Verwendung: ideal für Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Hülsenfrüchte sowie Gemüse.
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 65 g)
Der Aromatresor bietet optimalen Schutz vor Licht und Feuchtigkeit und garantiert ideale Lagerbedingungen für Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet. So bleiben die Aromen auch nach mehrmaligen öffnen der Dose sehr lange erhalten.
Zutaten: Oregano gefriergetrocknet
Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet
Oregano gehört zu den wichtigsten mediterranen Gewürzen und Kräutern. Deshalb ist er auch besonders in der italienischen Küche heimisch.
Oregano weist eins pfeffriges, fast schon scharfes Aroma auf. Der Geschmack ähnelt dem von Thymian oder Majoran, er vereint bittere und herbe, aber sehr angenehm würzige Geschmackskomponenten auf sich. Wie aromatisch Oregano ist, hängt davon ab, wie viel Sonne er beim Wachsen abbekommt. Deshalb ist Oregano aus dem Mittelmeerraum wesentlich aromatischer
Oregano passt zu sommerlichen Nudelgerichten ebenso wie zu Pizza. Besonders gut harmonisiert das Gewürz mit Tomaten sowie gegrilltem Fleisch und Gemüse. Oregano eignet sich ebenfalls vielerlei Saucen und Suppen.
Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
Oregano Wiberg Origanum gefriergetrocknet
Erntefrisches Aroma zu jeder Jahreszeit durch das moderne und schonende Gefriertrocknungsverfahren: Durch Wasseraufnahme entfalten sich der ursprüngliche Charakter sowie intensiver Geschmack, frisches Aroma und kräftige Färbung.
Beim Gefriertrocknen wird den Kräutern durch Sublimation fast das gesamte Wasser entzogen. Dieses Trocknungsverfahren kann als sehr schonend bezeichnet werden und sorgt bei richtiger Lagerung zudem für eine lange Haltbarkeit der Nahrungsmittel. Die Struktur und auch die Vitamine bleiben weitestgehend enthalten. Die Qualität gefriergetrockneter Lebensmittel ist zudem oftmals deutlich höher als bei anderen Trocknungsverfahren.
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