Rosmarin Wiberg gefriergetrocknet
Rosmarin Wiberg gefriergetrocknet A la carte.
Würzig im Geschmack, mit hoher Farbstabilität beim Mitgaren und Mitbraten.
Rosmarin gefriergetrocknet Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse.
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 140 g)
Zutaten: Rosmarin gefriergetrocknet
Rosmarin ist in der mediterranen Küche sehr beliebt, gehört zu den Kräutern der Provence und verfeinert mit seinem leicht harzigen, herben ätherischen Aroma viele Gerichte. Besonders gut passt er zu Fleisch- und Kartoffelgerichten. Rosmarin passt sehr gut zu allen hellen Fleischsorten und zu Gemüse mediterraner Herkunft, wie etwa Tomaten und Auberginen. In der italienischen Küche würzt Rosmarin aber auch Tomatensuppen, Hammel- und Schweinebraten, Käse und pikante Saucen. Rosmarin wird aber auch gerne für Marinaden sowie für Wild- und Fischgerichte verwendet.
Rosmarin Wiberg gefriergetrocknet
Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
Erntefrisches Aroma zu jeder Jahreszeit durch das moderne und schonende Gefriertrocknungsverfahren: Durch Wasseraufnahme entfalten sich der ursprüngliche Charakter sowie intensiver Geschmack, frisches Aroma und kräftige Färbung.
Beim Gefriertrocknen wird den Kräutern durch Sublimation fast das gesamte Wasser entzogen. Dieses Trocknungsverfahren kann als sehr schonend bezeichnet werden und sorgt bei richtiger Lagerung zudem für eine lange Haltbarkeit der Nahrungsmittel. Die Struktur und auch die Vitamine bleiben weitestgehend enthalten. Die Qualität gefriergetrockneter Lebensmittel ist zudem oftmals deutlich höher als bei anderen Trocknungsverfahren.
Rosmarin Wiberg gefriergetrocknet kaufen
