Thymian Wiberg gefriergetrocknet
Thymian Wiberg gefriergetrocknet A la carte.
Aromatisch, frisch und intensiv im Geschmack, mit schöner Blattstruktur und hoher Farbstabilität.Thymian Wiberg gefriergetrocknet Verwendung: ideal für Suppen, Saucen, Fleisch, Pilze sowie Gemüse.Zutaten: Thymian gefriergetrocknet Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 75 g)
Der Aromatresor bietet optimalen Schutz vor Licht und Feuchtigkeit und garantiert ideale Lagerbedingungen für Thymian gefriergetrocknet Wiberg. So bleiben die Aromen auch nach mehrmaligen öffnen der Dose sehr lange erhalten.
Thymian Wiberg gefriergetrocknet
Thymian bringt den Geschmack des Sommers in die Küche. Das mediterrane Küchenkraut verleiht Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse den richtigen Schwung. Thymian würzt besonders gut Gerichte aus dem Mittelmeerraum mit Gemüsen, wie Tomaten, Zucchini und Auberginen. Thymian gehört in Kräuter- und Bratensaucen, aber auch in Kartoffel-, Linsen-, Bohnen- und Erbsensuppe sowie Kohleintöpfe. Außerdem paßt Thymian gut zu Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Hackfleisch.
Wiberg ist ein österreichischer Produzent von Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
Erntefrisches Aroma zu jeder Jahreszeit durch das moderne und schonende Gefriertrocknungsverfahren: Durch Wasseraufnahme entfalten sich der ursprüngliche Charakter sowie intensiver Geschmack, frisches Aroma und kräftige Färbung.
Beim Gefriertrocknen wird den Kräutern durch Sublimation fast das gesamte Wasser entzogen. Dieses Trocknungsverfahren kann als sehr schonend bezeichnet werden und sorgt bei richtiger Lagerung zudem für eine lange Haltbarkeit der Nahrungsmittel. Die Struktur und auch die Vitamine bleiben weitestgehend enthalten. Die Qualität gefriergetrockneter Lebensmittel ist zudem oftmals deutlich höher als bei anderen Trocknungsverfahren.
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