Wachauer Marillenlikör Hellerschmid
Marillenlikör - die Rezeptur stammt noch aus den Anfängen unserer Firmengeschichte und wird von Generation zu Generation unverändert weitergegeben. Nicht zu süß mit dem vollreifen Geschmack der Wachauer Marille.
Alkohol: 25% Vol.
Gebinde: 1 Liter
Die Wachauer Privatdestillerie Hellerschmid gegründet 1948, Krems an der Donau (Niederösterreich).
Marillenlikör – Österreichs beliebteste Likör-Spezialität.
Die Aprikose, im bairisch-österreichischen Sprachraum Marille genannt, ist eine der beliebtesten Obstsorten des Alpenraums. Ob Marillen Blechkuchen, Marillenmarmelade oder Marillen Spirituosen und Marillenlikör, diese orange leuchtenden Früchte sind allseits begehrt.
Österreichischen Marillenlikör liefern wir gerne innerhalb von Österreich, nach Deutschland, Schweiz und weltweit.
Wachauer Marillenlikör Hellerschmid
Wachauer Marille: Günstige Marillenstandorte sind im gesamten Gebiet vorzufinden, da das örtliche Klima für die Geschmacks-, Aroma- und Inhaltsstoffausbildung besonders zuträglich ist. Im Speziellen bedeutet dies, dass zwischen Tag- und Nachttemperatur, vor allem zur Reife hin, große Unterschiede bestehen. Die einzigartige, unvergleichliche und weithin bekannte Aroma- und Geschmacksausbildung der Wachauer Marille entsteht durch das Zusammentreffen mehrer Klimate (Pannonisch – Waldviertler Einfluss – sowie die unmittelbare Nähe der Donau). Die Europäsche Union hat aus diesem Grunde die Wachauer Marille unter den Schutz einer „Geschützten Ursprungsbezeichnung“ gestellt.
Der bisher älteste Nachweis für den Ausdruck Marille im Donaugebiet findet sich in einer Briefsammlung des Starhembergischen Archives in Eferding bei Linz. In einem Brief vom 23.7.1509 taucht der Name „Maryln“ auf.
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