Alpkäse Großglockner Woerle

€ 4,69
Menge
Sektion:

Käse

Gewicht:

200,00 g

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Alpkäse Großglockner Woerle.

Alpkäse Großglockner Woerle - milder Alpkäse.

Das Erfolgsgeheimnis dieses "Gipfelstürmers" mit 45% F.i.T. liegt in seinem charakteristischen Geschmack und seiner hohen Qualität.

Für das traditionell natürliche Herstellungsverfahren wird nur feinste, tagesfrische Heumilch verwendet. Die Reifezeit des Großglockners beträgt drei Monate, in denen er mit viel Fingerspitzengefühl gepflegt wird. Sein Geschmack ist zwischen den milden Emmentalern und den würzigen Bergkäsen beheimatet.

Harmonischer Duft nach Milch, Vanille, hellem Karamell und Heu. Feine, milchig-rahmige Aromen bestimmen den Gaumeneindruck. Diese sind bestens eingebunden in den geschmeidigen Teig, ergänzt von geröstetem Weißbrot und aufgefrischt durch Noten von Jungholz.

Alpkäse Großglockner Woerle wird aus Heumilch hergestellt, silofrei Rohmilch.

Firma Woerle mit Sitz im Salzburgerland wurde im 1889 durch Johann Baptist Woerle gegründet.

Alpkäse Großglockner Woerle

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