Bio Petersilie Wiberg

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Gewürze

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Bio Petersilie Wiberg Gewürz.

Bio Petersilie Wiberg

Bio Petersilie Wiberg A la carte.

Bio Petersilie getrocknet.

Intensiv im Geschmack, mit leichter Pfeffernote, aus biologischem Anbau.

Bio Petersilie Verwendung in der Küche: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen, Fisch, Pilze sowie Gemüse.

Zutaten: bio Petersilie.

Verpackung: Aroma-Tresor 470 ml (ca 50 g)

Petersilie harmonisiert mit den verschiedensten Geschmäckern und ist deshalb auch mit den meisten deftigen Gerichten kombinierbar (Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Fisch und Kartoffeln). Petersilie kann zwar mitgekocht werden, wobei allerdings die Vitamine verloren gehen. Deshalb sollte sie besser erst ziemlich zum Schluss untergemischt werden sollten. Je länger sie gekocht werden, desto mehr geht von dem feinen Aroma verloren. Getrocknete Petersilie sollte man für ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie ihr Aroma wieder entfaltet.

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Petersilie Vitamine:

Petersilie gehört zu den reichsten Vitamin-K-Quellen. Frische Petersilieblätter sind reich an lebenswichtigen B-Vitaminen, wie Vitamin B1, B2, B3, B5, B6 und enthalten sogar Vitamin B12. Vitamin A, Beta-Karotin, Vitamin C, Vitamin E, Zeaxanthin, Lutein und Cryptoxanthin. Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel Mangan, Eisen und Magnesium.

Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.

Was heißt Bio?
Der biologische Anbau verzichtet vollkommen auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Im Vordergrund steht hier die Vermeidung von Umweltbelastungen für Natur und Anbauprodukt. Nützen von natürlichen Selbstregulierungs-Mechanismen. Der Einsatz von gentechnisch veränderte Pflanzen ist generell nicht gestattet. Den Erzeugnissen der ökologischen Landwirtschaft dürfen vor dem Verkauf als Bio-Lebensmittel keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, künstliche Farb- oder künstliche Konservierungsstoffe zugefügt werden.

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