Bio Petersilie Kotanyi

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Sektion:

Gewürze

Gewicht:

115,00 g

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Bio Petersilie Gewürz.

Bio Petersilie getrocknet

Intensiv im Geschmack, mit leichter Pfeffernote, aus biologischem Anbau.

Bio Petersilie Verwendung in der Küche: ideal für Aufstriche, Salate, Suppen, Saucen, Fisch, Pilze sowie Gemüse.

Zutaten: bio Petersilie.

Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 115 g)

Petersilie harmonisiert mit den verschiedensten Geschmäckern und ist deshalb auch mit den meisten deftigen Gerichten kombinierbar (Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Fisch und Kartoffeln). Petersilie kann zwar mitgekocht werden, wobei allerdings die Vitamine verloren gehen. Deshalb sollte sie besser erst ziemlich zum Schluss untergemischt werden sollten. Je länger sie gekocht werden, desto mehr geht von dem feinen Aroma verloren. Getrocknete Petersilie sollte man für ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie ihr Aroma wieder entfaltet.

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Petersilie Vitamine:

Petersilie gehört zu den reichsten Vitamin-K-Quellen. Frische Petersilieblätter sind reich an lebenswichtigen B-Vitaminen, wie Vitamin B1, B2, B3, B5, B6 und enthalten sogar Vitamin B12. Vitamin A, Beta-Karotin, Vitamin C, Vitamin E, Zeaxanthin, Lutein und Cryptoxanthin. Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel Mangan, Eisen und Magnesium.

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