Pfeffer grün ganz gefriergetrocknet Wiberg
Pfeffer grün ganz gefriergetrocknet Wiberg A la carte.
Handverlesen, angenehm-würzig, mit intensiver Würzkraft.Verwendung: ideal zum Abschmecken und Dekorieren.
Verpackung: Aroma-Tresor 1200 ml (ca 215 g)
Zutaten: Pfeffer grün ganz gefriergetrocknet
Verwendung: Pfeffer wird klassischerweise zum Schärfen verschiedenster Gerichte verwendet. Suppen, Saucen, Marinaden, Salaten, kurzgebratenes und gegrilltes Fleisch, Gulasch, Ragouts, Eintöpfe, Wild, Fleischfüllungen und Pastas.
Pfeffer grün ganz gefriergetrocknet Wiberg
Grüner Pfeffer: Die noch nicht gereiften, grünen Körner. Grüner Pfeffer ist recht mild und sehr aromatisch. Anwendungsbeispiele sind Steaks, Hackfleisch, Suppen, Saucen sowie Fleischfüllungen. Eingelegter past gut zu Lamm, Tatar, Marinaden, Ragouts, Frikadellen, Koteletts, Rouladen und Cocktails. Erdbeeren mit diesem gewürzt sind eine der vielen Spezialitäten, die mit ihm kreiert werden.
Wiberg ist ein österreichischer Produzent von qualitativ hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen hauptsächlich für Gastronomie. Der Firmensitz befindet sich in Salzburg. Die heutige Wiberg GmbH wurde 1947 von Wilhelm Berger und Helene Berger als Wiberg gegründet.
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