Kandierte Veilchen kaufen
Kandierte Veilchen Leschanz.
Kandierte Veilchen galten schon im alten Kaiserhaus als die liebste Süßigkeit der Kaiserin. Unsere kandierten Blüten sind im nostalgischen Runddöschen erhältlich. Ob zum Tee, als Geschenk oder nur für zwischendurch, diese blumige Süßigkeit ist für jeden Anlass das Richtige.
Kandierte Veilchen aus eigener Erfahrung: In Dose befindet sich eine weitere Zellophanverpackung, die Veilchen vor Umwelteinflüssen schützt. Ich erwartete dünne Blätter, die mit Zucker umwickelt waren, aber tatsächlich sahen sie fast aus wie Bonbons mit einer unebenen Oberfläche, die der Blüten kopiert. Die Farbe und der Geruch sind genau das, was ich erwartet hatte: stark nach Veilchen. Der Geschmack an sich hat mich positiv überrascht, ebenso wie die Tatsache, dass sie sich nicht sofort auflösen, sondern langsam lutschen lassen. Erst am Ende des Genusses entdeckte ich die Veilchen-Blume drinnen.
Zutaten: Veilchen: 95 % Zucker, 3% natürliche Veilchen-Blüten, Lebensmittelfarbe E120, E132, Aroma.
Kandierte Veilchen kaufen
Veilchen:
Die Familie der Veilchen umfasst etwa 500 Arten (die bekanntesten sind die Stiefmütterchen, die Horn- und die Duftveilchen), die überwiegend in den gemäßigten Breiten vorkommen. Die Ursprünge der, wie der Name schon sagt, violett blühenden Pflanze lassen sich bis ins antike Griechenland zurückverfolgen.
Veilchen Blüten werden in der Parfümindustrie aber auch in der Küche als Aromaträger verwendet. Likör, der mit Veilchen aromatisiert wird existiert bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert hergestellt.
Essbare Veilchen:
Alle Veilchenarten sind essbar. Sie sind nicht giftig, sondern überaus schmackhaft. Die Blätter schmecken angenehm mild. Die Veilchenblüten beispielsweise vom Wald-Veilchen oder Duftveilchen haben ein leckeres parfümartiges Aroma.
Die Blätter von Veilchen können Sie für Salate wie gemischte Wildkräutersalate oder Blattsalate, für Smoothies und grüne Säfte verwenden. Auch pur schmecken sie äußerst angenehm. Da es keine schädlichen Inhaltsstoffe gibt, können Sie bei den Blättern reichlich zuschlagen.
Wir empfehlen auch: Veilchen Likör, Schokolade mit Veilchen, Frizzante Veilchenblüten.
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