Waldviertler Graumohn 0,25kg / Samen, Getreide

Sektion:

Samen, Getreide

Gewicht:

250,00 g

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auf Lager

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Waldviertler Graumohn g.U. stammt ausschließlich aus dem Waldviertel. Dieser Mohn verdankt seine Güte den geografischen Verhältnissen einschließlich der natürlichen und menschlichen Einflüsse dieser Region (viele Jahrhunderte Mohnanbautradition, kleinstrukturierte Betriebe,..).

Waldviertler Graumohn.

Graumohn ist eine Mohnsorte mit hellgrauer Samenfarbe und sehr feinem Mohngeschmack. Graumohn wird nur regional angebaut (Wald- und Mühlviertel) auch ist diese Mohnsorte aufgrund einer dünnen Samenschale empfindlich bei maschineller Ernte und kann daher
nur mit speziell adaptierten Mähdreschern geerntet werden.

Graumohn eignet sich aufgrund seines sehr feinen Mohnaromas hervorragend für alle Mehlspeisen und Desserts. (Mohntorten, Mohnkuchen, Mohnnudeln, Mohnzelten,…).

Das Gebiet rund um Ottenschlag wurde bereits 2005 als Genussregion „Waldviertler Mohn“ ausgezeichnet, diese Bezeichnung wurde später in „Waldviertler Graumohn“ geändert.

Diese geschützte Marke steht für Herkunft sowie traditionelles Wissen über den Anbau und die Verarbeitung und macht Region und Produkt zu einer Einheit.