Bitterschokolade mit Bier-Ganache, handgeschöpft.
Zutaten: Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Vanille), Dunkles Bier (20,7 %-Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Vanille), Butter, Tresternschnaps, Honig.
Kakao: 38 % mindestens.
Bis in das Jahr 1708 lässt sich die Geschichte der heutigen Privatbrauerei Zwettl im Waldviertel (Niederösterreich) zurückverfolgen. Von dem im Jahr 1708 erstmals erwähnten "Preuer auf der Stiegen" zu Siernau bis zur heutigen Privatbrauerei Zwettl war es ein ereignisreicher Weg, der jedoch stets auf das gleiche Ziel gerichtet war: hin zum guten Bier.
Bierschokolade aus Österreich
