Bio Speck
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Bio Speck: Ausgewählte Schweineschlögel (ohne Fuß), von Hand gesalzen und mindestens 6 Wochen trocken, auf Buchenholz geräuchert; anschließend erfolgt eine 10 monatige Reifezeit in reiner Bergluft.
Der Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet. Grundpreis gilt für 1,3kg.
Bio Speck Lagerung: max. 22°C
Bio Speck in Schutzatmosphäre verpackt.
Sonnberg Biofleisch ist der größte 100-%-Biofleischer in Österreich. Sonnberg Biofleisch aus Oberösterreich. Die Produkte werden in Österreich, Bayern und angrenzenden EU-Ländern im Osten angeboten. Sonnberg Biofleisch verarbeitet zu 100 Prozent Fleisch von Tieren aus österreichischer Bio-Landwirtschaft.
Bio Speck Kalorien pro 100g: 768 kJ/ 183 kcal. Fett 12 Gramm, Fett davon gesät. Fettsäuren 4,9 Gramm, Kohlenhydrate 0,9 Gramm, Kohlenhydrate davon Zucker 0,7 Gramm, Eiweiß 26 Gramm, Salz 3,5g.
Zutaten: Schweineschlögl, unjodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.
Sonnberg Biofleisch garantiert für alle Arbeitsvorgänge im eigenen Haus – von der möglichst stressfreien Schlachtung bis zum Endprodukt Bio Speck aus der Wurstmanufaktur – die Bio-Zertifizierung. Bei der Verarbeitung werden daher nur natürliche Gewürze und Zutaten und keine Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe eingesetzt.
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