Hochwertiges, ausgewähltes Schweinefleisch wird nach traditionellem Rezept von Hand gesalzen, langsam über Buchenholz geräuchert und anschließend 6 Monate lang luftgetrocknet.
Dieses Verfahren verleiht dem Speck einen kräftigen und vollen Geschmack, den Sie besonders in hauchdünnen Scheiben genießen können.
Hergestellt von der Firma Greisinger aus dem Mühlviertel in Oberösterreich.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Rauch.
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 288 kcal, 1235 kJ. Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 27 g, Salz 4,5 g.
Schinkenspeck Greisinger groß
